Première finale du Championnat du Monde des Cuisines du Monde #2 !
01.07.2023 de 10:00 à 20:00
Le samedi 1er juillet, les équipes du Parti Poétique et du In Seine-Saint-Denis vous accueillent à Zone Sensible pour la première finale du Championnat du Monde des Cuisines du Monde made in 93 !
Prenant place durant Multitude, Biennale Interculturelle de la Seine-Saint-Denis, Zone sensible accueille la finale de la catégorie Cuisine du Monde du Championnat du Monde des Cuisines du Monde lors d’une journée ouvert à toutes et à tous !
Toute la journée, les candidat.e.s concourront lors de l’épreuve de la finale, animées et présentées par Stéphane Méjanès.
À partir de 10h30, retrouvez les deux premiers duos candidats de la catégorie Cuisine du Monde, qui prépareront et présenteront leurs plats à la tablée des membres du jury.
Puis, dès 14h30, ce sera au tour des deux autres duos de prendre place pour réaliser et présenter leurs créations.
Cette journée sera aussi l’occasion de célébrer le lien entre l’art et la gastronomie.
Dans le cadre du festival NightFall, deux œuvres de l’artiste béninois Théodore Dakpogan sont prêtées par le MIAM, Musée des Arts Modestes de Sète, afin d’être exposées dans les jardins de Zone Sensible.
Ces œuvres seront le point de départ d’une bouchée réalisée par Camille Saint-M’leux, ainsi que d’une masterclass présentée par Christophe Lavelle (checheur au CNRS et au Muséum d’Histoire Naturelle de Paris) durant le déjeuner.
La recette de la bouchée sera diffusée dans la revue Octopus, dans l’édition spéciale sur le Championnat du Monde des Cuisines du Monde.
Des animations gratuites (sur inscription) vous seront proposées durant la journée par nos partenaires (atelier autour de la résidence du Collectif Enoki, masterclass présentée par Christophe Lavelle, atelier de création d’images par le collectif artistique Fabrication Maison, etc).
Des visites du jardin et des œuvres installées au fil des résidences seront présentées par l’équipe de médiation du Parti Poétique.
Née de l’univers des marionnettes, L’Épouse, performance en solo, raconte un personnage perdu dans le regard de l’autre, tiraillé entre les différents espaces. Véritable rencontre avec le public, ce spectacle place la représentation de soi au cœur de cette marche nuptiale revisitée.
Programme de la journée :
10h00 : Ouverture des portes
10h30 – 12h40 : Première épreuve de la catégorie Cuisine du Monde
12h : Lancement de l’offre de restauration proposée par Rougui
13h : Présentation de la bouchée créée par Camille Saint-M’leux en partenariat avec le festival NightFall
13h – 14h : Masterclass de Christophe Lavelle autour de la bouchée de Camille Saint-M’leux
14h – 18h30 : Ateliers artistiques, culinaires et pédagogiques gratuits
14h30 – 16h30 : Deuxième épreuve de la catégorie Cuisine du Monde
16h40 : Annonce des résultats de la journée, remise des prix et pot de l’amitié en compagnie des chef.fes, des candidat.e.s et du public
17h – 17h30 : Performance de Rebecca Journo dans le cadre des Rencontres Chorégraphiques Internationales de Seine-Saint-Denis
20h30 : Fermeture des portes
Toute la journée, retrouvez notre guinguette qui vous proposera jus de pommes, eaux infusées, café, cidre et bière.
Une chasse aux trésors sera proposée en autonomie aux enfants comme à leurs parents, afin de découvrir les différentes espèces de notre jardin, ainsi que les animaux et insectes habitant notre ferme (le support de médiation pour la chasse aux trésors sera à demander auprès de nos bénévoles à la guinguette).
Programme détaillé des ateliers :
14h – 16h30 : Atelier de construction d’un four solaire avec le collectif Enoki et EMA architectes
Public : enfant accompagné d’un.e adulte, 10 personnes maximum
Inscription ICI
14h – 15h30 / 16h – 17h30 : Atelier de création d’images avec le collectif artistique Fabrication Maison en hommage à Michel Quarez
Public : tout public (10 personnes)
Inscription ICI
15h – 16h30 : Atelier culinaire dans le cadre de l’École du Bien-Manger avec Liz Escutia (restaurant Quiote, Saveurs du Mexique)
Public : enfants (à partir de 8 ans), 12 personnes maximum
Inscription ICI
Le Parti Poétique remercie tous ses partenaires :
Le In Seine-Saint-Denis, le Département de la Seine-Saint-Denis, la Biennale interculturelle Multitude, la Ville de Saint-Denis, le restaurant Le Meurice Paris, la Fondation Saguez pour le Design, Alimentation Générale, le festival NightFall, Écotable, la revue Octopus, le MIAM (Musée International des Arts Modestes à Sète – 34), Cristel France, EPHREM, à la belle étoile, Emulsion, Revol Porcelaine, Opinel, L’été Culturel