Atelier de cuisine avec le chef Alexander Southward

Alexandre Southward, chef du restaurant Dersou (Paris 12e) est un habitué de longue date des produits de Zone Sensible. Né aux Etats-Unis, il grandi avec une passion pour les beaux produits et la cuisine.

Au Dersou, il crée des menus de dégustation en constante évolution qui mettent en valeur les produits locaux et de saison avec un mélange de technique française et des influences internationales.

Retrouvez-nous donc le samedi 8 juillet pour un atelier avec Alex qu’on a hate de recevoir à Zone Sensible pour cette belle occasion !

Nous vous accueillerons donc dès 12h pour une visite de Zone Sensible et une cueillette des produits, pour ensuite réaliser la recette prévue par le chef spécialement pour l’occasion.

Le samedi 8 juillet

De 12h à 14h

Tarifs : 10 €, places à prendre sur notre billetterie en ligne

À Zone Sensible, 112 avenue de Stalingrad – 93200 Saint-Denis
Métro L13 Saint-Denis Université

En France, l’obésité touche plus de 8 millions de personne (soit 17% de la population). En cause : une part de l’alimentation qui baisse régulièrement dans les budgets des ménages, pendant que le contenu calorique des achats ne cesse, lui, d’augmenter.

Le Parti Poétique, déjà engagé dans une offre territoriale de ressources pour une alimentation solidaire (distribution de légumes, formations au jardinage et à la cuisine), a récemment complété l’arsenal de ses actions en faveur du bien manger pour tous, en créant l’École du Bien-Manger, en partenariat avec